TOKÁNYOK
Cikkek
A HÚSEVŐK LEXIKONJA - A TOKÁNYOK 1
2016.12.21
A tokány pörkölt módra készült étel, borssal, gombával, füstölt szalonnával, tejföllel ízesítve.
A magyar konyha egyik legősibb húsételfélesége (angolul transylvanian pörkölt, románul tocană, ami '(lágyra főzött) pörköltféle' jelentésű).
