Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


BURGONYA LEXIKON - A KÖRETEK 3.

2017.05.14

BURGONYA LEXIKON

Burgonyagolyók
Hozzávalók:
1/2 kg főtt, áttört burgonya, 10 dkg liszt, 10 dkg reszelt sajt, 2 db tojás, só, reszelt szerecsendió, bors.

A burgonyát a többi hozzávalóval összegyúrjuk, és kis golyókat formázunk belőle. Zsemlemorzsában megforgatjuk, és forró zsiradékban kisütjük.

Burgonyagombóc
Hozzávalók:
áttört burgonya 0.5 kg, liszt 14 dkg, zsemlekocka 14 dkg, zsír 5 dkg, tojás 2 db, só 1 késh.

Elkészítése:
Veszünk fél kg áttört főtt burgonyát, adunk hozzá 14 dkg lisztet, sót, zsemlekockát, amit előtte zsírban megpirítunk, két tojást, ezeket összegyúrjuk, és gombócokat készítünk belőle, forró vízben kifőzzük, s lehetőleg rögtön tálaljuk.

FOLYTATÁSA KÖVETKEZIK!
Forrás:
BURGONYA LEXIKON - KÖRETEK
Szerző:
Szerkesztette és Illusztrálta
 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.