Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


SZENDVICSEK 2

2019.06.23

ELŐÉTELEK

ALMAHAJÓ
Hozzávalók 4 személyre:
2 paradicsom, 4 kisebb savanykás alma, 10 dkg baromfivirsli, 1 bagett, 1 dkg vaj, 4 dkg mandulaforgács, 8 dkg trappista sajt

Előkészítés:
a paradicsomot megmossuk, húsát kis darabokra vágjuk. Az almát megmossuk, négybe vágjuk, magházát eltávolítjuk, húsát apró kockákra vágjuk. A virsliket hosszában kettévágjuk.

Elkészítése:
A bagettet kettévágjuk hosszában, majd vízszintesen, és megvajazzuk.
Rátesszük a fél virsliket.
A grillt vagy a sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) bekapcsoljuk.
A bagettre szórjuk az alma- és paradicsomkockákat.
Megszórjuk a mandulaforgáccsal, ráreszeljük a sajtot, és a sütőben kb. 5 perc alatt megsütjük (amíg a sajt megolvad).

ALMÁS - BACONOS SZENDVICS
(CHEESY APPLE SANDWICHES)
Hozzávalók:
4 tk mogyorókrém, 8, szelet baconszalonna, 4 szelet rozskenyér, 1,2 dl búzacsíra, 1 db alma

Elkészítése:
Az almát hámozza meg, szúrja ki a magházát, majd fél centi vastagon karikázza fel.
A kenyérszeleteket kenje meg a mogyorókrémmel.
Fektessen rájuk egy-egy baconszeletet.
Takarja be almakarikákkal.
Hintse meg a búzacsírával, végül újabb szalonnaszelet következzen.
Tegye a szendvicseket pár percre forró sütőbe, míg a szalonna teteje "gyöngyözni" kezd, majd kínálja.

ALMÁS CSIRKEKRÉMES SZENDVICS (CREAMYCHICKEN AND APLLE SANDWICH)
Hozzávalók:
1,2 dl majonéz, 2 tk citromlé, 1 kis darab gyömbér, 25 dkg csirkemell, 1 db alma, 1 apró zellergumó, 2 szál bazsalikom, 1 közepes hagyma, 2 bagett

Elkészítése:
Keverje össze a majonézt a citromlével és a frissen reszelt gyömbérrel.
Forgassa bele az apróra vagdalt (vagy ledarált) főtt csirkehúst, a gyufaszálra vágott zellert és almát.
A bagetteket vágja félbe.
Szórja meg a frissen vagdalt bazsalikommal, majd halmozza rá a majonézes keveréket.
A tetejére rendezze a szálasra vágott hagymát.

ALMÁS KENYÉR
Hozzávalók:
125 g zsír, 1 pohár cukor, 2 tojás, 2 pohár liszt, 1 kiskanál só, 1 kiskanál szódabikarbóna, 1 kiskanál sütőpor, 1 kiskanál vaníliaolaj, 2 evőkanál sűrű tejföl, 2 pohár megtisztított és kockára vágott alma

Elkészítése:
Előmelegítjük a sütőt 180°C-ra.
Gondosan, könnyű masszává keverjük a cukrot és a zsírt.
Hozzáadjuk a tojásokat; alaposan összekeverjük.
Állandó keverés közben, kis adagokban hozzászórjuk a sóval, szódabikarbónával és sütőporral elvegyített lisztet.
Hozzáadjuk a vanília olajat, összekeverjük.
Hozzáadjuk az almákat.
A tésztát kizsírozott formába öntjük.
55-60 perig sütjük a sütőben.
Kivesszük a sütőből, és drót alátéten hagyjuk kihűlni.

ALMÁS MELEGSZENDVICS 01.
(APPLE SANDWICHES)
Hozzávalók:
8 szelet búzakorpás kenyér, 8 dkg vaj vagy vajkrém, 3 alma, 15 dkg sajt

Elkészítése:
A megvajazott kenyérszeletekre 2-2 darab egy cm vastag almaszeletet fektessen rá.
Mindegyiket borítsa be egy szelet sajttal.
Előmelegített grillsütőben olvassza rá.

ALMÁS MELEGSZENDVICS 02.
Elkészítése:
3 közepes almához végy 10 dkg reszelt füstölt sajtot, 5 dkg vajat és 1 evőkanálnyi tejfölt.
Az almát reszeld le, s tedd egy szűrőbe, hogy a leve lecsuroghasson.
A vajat keverd habosra a tejföllel, adj hozzá sót, őrölt fehérborsot, egy csipet gyömbért, majd tedd bele a sajtot és az almát is.
A simára kidolgozott masszát kend pirított kenyérszeletekre, s 3-5 percre tedd forró sütőbe.

FOLYTATÁSA KÖVETKEZIK
Forrás:
ELŐÉTELEK - SZENDVICSEK
Szerző:

Az angolszász recepteket fordította
 
Szerkesztette és Illusztrálta
 
 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.