Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


FŰSZEREK KÖNYVE - CHILIS FŰSZEREK 3.

2016.11.30

FŰSZEREK KÖNYVE

CHILIOLAJ 02.
Elkészítése: Nagyon erős pirospaprikát kevés olajban lassú tűzön megsütünk, vagyis inkább megfőzünk, majd leszűrjük. Ha ehhez az olajat még meg is borsozzuk, kapjuk a forró chili olajat.

CHILIPOR 01.
Cayenne bors, szegfűbors, oregánó, szárított fokhagyma és esetleg egyéb egyéni szokások szerint választott fűszerek porított keveréke.

CHILIPOR 02.
A Cayenne borson kívül pótolható: cseresznyepaprika, vörös, és fokhagyma, kömény, szurokfű, fehér bors és őrölt szerecsendió keverékével.

Kis adagban használjuk!

FOLYTATÁSA KÖVETKEZIK!
Forrás:
FŰSZEREK KÖNYVE
Szerző:
Szerkesztette és Illusztrálta
 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.