Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


HIDEGTÁLAK LEXIKONJA

Cikkek

HIDEGTÁLAK LEXIKONJA - A CIPÓBAN SÜLTEK

2016.07.13

A hidegkonyhai készítmények különböző konyhatechnológiai műveletekkel (sütés, főzés, párolás, hűtés stb…) ízlésesen, igényesen elkészített termékek. A készítésük nagy szakértelmet igényel, a hidegkonyhai szakácsok magas színvonalon folytatják mesterségüket. Ezek a termékek hidegen fogyaszthatóak. Jellemzőjük: gyorsan romlanak, ezért különös odafigyelést igényelnek a bolti árukezelés során.

 

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: HIDEGTÁLAK LEXIKONJA | Hozzászólások: 0