Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


MIKROHULLÁMON 4.

2017.02.15

MIKROHULLÁMON

1. Előételek - Karamellás pattogatott kukorica labdák
Hozzávalók:
400 g karamella, 1 ek. víz, 1 ek. vaj vagy margarin, 2880 - 3360 ml pattogatott kukorica, só

- Egy kis tűzálló tálban keverje össze a karamellát, vizet és vajat
- Főzze HIGH fokozaton 3-4 percig, amíg megolvad, a melegítés felénél keverje meg
- Öntse rá a popcorn-ra, rázza meg óvatosan. Zsíros vagy nedves kézzel formázzon gombócokat

Levesek és raguk - Petrezselymes krumpli leves
Hozzávalók:
720 ml meghámozott felkockázott krumpli, 60 ml felkockázott hagyma, ¼ tk. só, 397 g csirke leves, 1 kis csokor petrezselyem felaprítva, 2 ek. kukoricaliszt, 360-480 ml tej

- Egy közepes méretű tûzálló tálban keverje össze a krumplit, hagymát, sót, levest, petrezselymet
- Főzze lefedve HIGH-on 12-13 percig
- Kevés hideg tejjel keverje össze a lisztet és tegye a krumplihoz, majd adja hozzá a maradék tejet
- Főzze M-HI-n 6-7 percig, vagy forrásig. Fõzés alatt 1x-2x keverje meg

Húsok - Marhahús brokkolival
Hozzávalók:
1 ek. olaj, 454 g csont nélküli hús vékony csíkokra vágva, 1 apróra vágott fokhagyma gerezd, 1/8 tk. őrölt gyömbér, néhány brokkoli, 1 ek. kukorica liszt, 240 ml leves, fél ek. cherry, 1 ek. szójaszósz, pirított szezám magok

- Sütő edényben az olajat forrósítsa fel HIGH-on 1 percig
- Keverje bele a húst, fokhagymát és gyömbért, HIGH-on 2,5-3,5 percig melegítse, 1x keverje meg
- Adja hozzá a brokkolit és lefedve főzze 3-4 percig, 1x keverje meg
- Keverje bele a lisztet, levest, cherry-t és szójaszószt, főzze HIGH-on 5-6 percig, egyszer keverje meg, szórja meg a tetejét szezám maggal

Szárnyasok - Cacciatore csirke
Hozzávalók:
60 ml főző olaj, 1 csirke felvágva, 1 közepes hagyma felaprítva, 1 gerezd fokhagyma őrölve, 1 közepes zöld paprika felaprítva, 1 és negyed tk. só, 1/8 tk. bors, ½ babérlevél, 454 g paradicsom, 2 ek. száraz fehérbor, petrezselyem felaprítva

- Öntse az olajat az edénybe, a nagyobb csirke darabokat vágja félbe és tegye az edénybe, és forgassa meg az olajban
- Szórja be a hagymával és fokhagymával a csirke tetejét. Főzze HIGH-on 5-6 percig
- A zöld paprikát keverje össze a sóval, borssal, babérlevéllel, paradicsommal, borral, keverje meg villával, a paradicsomot nyomja össze kis darabokra. Ezt öntse rá a csirkére
- Lefedve főzze High-on kb. 22-28 percig
- Díszítse petrezselyemmel és spagettivel tálalja

Halak és tenger gyümölcsei - Fõtt garnéla
Hozzávalók:
454 g garnéla megtisztítva, 60 ml forró víz, 2 tk. citromlé, ¼ tk. só, 1/8 tk. kakukkfű

- Kicsi tűzálló tálba helyezze bele a garnélát
- Adjon hozzá vizet, citromlevet, sót, kakukkfűt
- Lefedve főzze HIGH-on 2-4 percig, fedje le és hûtse le

Tojások és sajt - Omlett
Hozzávalók:
1 ek. vaj, 2 tojás, 2 ek. tej, 1/8 tk. só, csipetnyi bors

- 1 percig melegítse HIGH-on a vajat üveg edényben
- Közben keverje össze a hozzávalókat, és öntse a kivajazott edénybe
- Lefedve főzze MED-en 3,5-4,5 percig, 1 perc után keverje meg, hagyja állni lefedve 2 percig

Zöldségek - Borsó hagymával és gombával
Hozzávalók:
2 ek. vaj, 1 kis hagyma kockára vágva, 114 g gomba, 284 g bor só, ¼ tk. só, csipetnyi bors

- Helyezze a vajat üveg tűzálló tálba, HIGH-on fél-egy percig melegítse, adja hozzá a gombát, hagymát
- HIGH-on főzze 2-3 percig, majd adja hozzá a borsót
- Fedje le és HIGH-on főzze 5-6 percig, 1x keverje meg, majd adja hozzá a sót és borsot

Szószok - Gyümölcsös öntet
Hozzávalók:
120 ml cukor. 1 tk. kukoricaliszt, 1 tojássárgája, 2 tk. citromlé, 180 ml ananász lé (nem édesített), 480 ml tejszínhab

- A cukrot, lisztet, tojássárgáját kis tűzállóba tegye, adja hozzá a juice-t
- HIGH-on 2-3 percig főzze, 1 x keverje meg
- Hűtse le és keverje bele a tejszínhabot
- Friss gyümölccsel tálalja

Tészták, gabonafélék - Rizses hús
Hozzávalók:
60 ml vaj, 240 ml hosszú szemű rizs, 300 ml csirke leves, 60 ml mazsola, 1 tk. curry

- Közepes tűzálló edényben a vajat HIGH fokozaton melegítsük, majd keverjük bele a rizst. HIGH-on 2-4 percig főzzük, 1x keverjük meg
- Adjuk hozzá a többi hozzávalót és üveg fedővel lefedve MEDen 20-26 percig fõzzük, 2x keverjük meg
- Lefedve hagyjuk állni 5 percig

Szendvicsek - Rizses hús
Hozzávalók:
60 ml vaj, 240 ml hosszú szemű rizs, 300 ml csirke leves, 60 ml mazsola, 1 tk. curry

- Közepes tűzálló edényben a vajat HIGH fokozaton melegítsük, majd keverjük bele a rizst. HIGH-on 2-4 percig fõzzük, 1x keverjük meg
- Adjuk hozzá a többi hozzávalót és üveg fedővel lefedve MEDen 20-26 percig fõzzük, 2x keverjük meg
- Lefedve hagyjuk állni 5 percig

Italok - Ír kávé
Hozzávalók:
480-720 ml erős kávé, 4 tk. cukor, 170g ír whiskey, édesített tejszínhab

- Öntsük 4 pohárba a kávét, melegítsük HIGH-on 3-4 percig
- Minden italba keverjünk 2 tk. cukrot és 42g whiskeyt, tetejére tegyünk tejszínhabot

Desszertek - Ír kávé
Hozzávalók:
480-720 ml erős kávé, 4 tk. cukor, 170g ír whiskey, édesített tejszínhab

- Öntsük 4 pohárba a kávét, melegítsük HIGH-on 3-4 percig
- Minden italba keverjünk 2 tk. cukrot és 42 g whiskeyt, tetejére tegyünk tejszínhabot

FOLYTATÁSA KÖVETKEZIK!
Forrás:
www.doksi.hu
Szerkesztette és Illusztrálta
 
 
 
 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.