Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


A BÖGRÉSEK 9.

2019.04.26

SÜTEMÉNYEK LEXIKONJA

BÖGRÉS MEGGYES 01.
Hozzávalók:
1 bögre liszt, 1 bögre kristálycukor, 1 bögre ásványvíz, 1 evőkanál sütőmargarin, 1 zacskó sütőpor, 1 tojás, kimagozott meggy (de bármilyen más gyümölcs is lehet)

Elkészítése:
A tojást a cukorral habosra keverjük, beletesszük a lisztet, sütőport, margarint, ásványvizet, és egyenletesre keverjük. A tepsit kivajazzuk, kilisztezzük, a sütőt előmelegítjük. A gyümölcsöt utoljára rakjuk bele a masszába, ezt bele a tepsibe. A tetejét megszórjuk kristálycukorral, így szép máz lesz rajta. Forró sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

BÖGRÉS MEGGYES 02.
Hozzávalók:
1 tojás, 2 bögre liszt, 1 bögre tej, 1/2 bögre étolaj, 1 csomag sütőpor, 1 bögre cukor, kb. 60 dkg meggy

Elkészítése:
Ez a sütemény azért jó mert, minden macera nélkül a hozzávalókat csak összekevered (kivéve a meggyet). Kiolajozott, majd zsemlemorzsával megszórt tepsibe beleöntöd a tésztát, és a meggyet mielőtt a sütire szórnád, kis lisztben átforgatod. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütöd.

BÖGRÉS MEGGYES LEPÉNY
Hozzávalók
egy nagy tepsihez: (fele mennyiséggel lehet kicsiben is), 6 tojás, 2 bögre cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 csipet só, 2 pohár tejföl, 2 bögre liszt, 1 csomag sütőpor, 1 kg meggy

Elkészítése:
A tojásokkal a cukrot habosra keverjük, aztán hozzáadom óvatosan a többi hozzávalót is (tejfölt, a sütőporral elkevert lisztet, sót). Folyós massza lesz belőle (tehát az egész nagyon egyszerű és percek alatt megvan), amit kivajazott, kilisztezett tepsibe öntünk.

Ezután hanyag eleganciával beledobáljuk a megmosott és kimagozott meggyet.

A tepsit előmelegített, közepes hőfokú sütőbe toljuk, és addig sütjük, amíg kezd a felszíne aranyszínű lesz.

Én tűpróbával meg szoktam nézni a közepét, hogy nehogy folyós maradjon.

BÖGRÉS MUFFIN
Hozzávalók:
2 bögre liszt, 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojás, 3/4 bögre olaj, 1/2 bögre cukor, 1 bögre tej

Elkészítése:
A száraz hozzávalókat összekeverem, majd hozzáadom a többi hozzávalót. Összekeverem, és kanállal belerakosgatom a formába. Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütöm. Bármilyen ízesítéssel variálható!

FOLYTATÁSA KÖVETKEZIK
Forrás:
SÜTEMÉNYEK LEXIKONJA - A BÖGRÉSEK
Szerző:
 
Szerkesztette és Illusztrálta
 
 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.