Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


SÜTEMÉNYEK LEXIKONJA - A BÖGRÉSEK 7.

2018.12.06

SÜTEMÉNYEK LEXIKONJA

BÖGRÉS MÁKOS ADRI MÓDRA
Hozzávalók:
2 egész tojás, 10 dkg vaj vagy margarin, 1 bögre (= 2,5 dl) darált mák, 1 bögre liszt, 1 bögre porcukor, 1 bögre tej (lehet több), késhegynyi fahéj, 3/4 cs sütőpor

Elkészítése:
A tojást (nem kell szétválasztani), a vajat és a cukrot kikeverjük egymással. Apránként hozzáadjuk a mákot, lisztet és a tejet. Végén adjuk hozzá a fahéjat és a sütőport. Laza tésztát kell kapnunk. Kilisztezett tepsibe öntjük.
Előmelegített sütőben közepes tűzön 20-30 percig sütjük.
Lekvárral összeragasztható. (baracklekvár)

BÖGRÉS MÁKOS ÁGI MÓDRA
Elkészítése:
1 tojást, 1 sütőporral simára keverünk, majd 1 bögre cukorral, 1 bögre tejjel, utána 1 bögre darált mákkal keverjük tovább, végül 1 bögre rétes lisztet adunk hozzá. Citromhéjat reszelünk bele, kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük.
Forró sütőbe tesszük, majd 5 perc múlva mérsékeljük a lángot.

BÖGRÉS MÁKOS ICA MÓDRA
Hozzávalók:
2 tojás, 10 dkg vaj, 1 bögre cukor. Jól kikeverni, 1 bögre darált mák vagy dió, 1 bögre tej, 1 bögre liszt, 1 sütőpor, 1 késhegynyi őrölt fahéj, 1 vaníliás cukor

Elkészítése:
Kizsírozott, lisztezett tepsibe tenni, 40 percig sütni.

BÖGRÉS MÁKOS NÓRA MÓDRA
Hozzávalók:
20 dkg liszt, 20 dkg cukor, 20 dkg darált mák, 3 evőkanál olaj, 3 db tojás, 1 cs sütőpor, 2,5 dl tej, reszelt citromhéj, csipetnyi só

Elkészítése:
A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, belekeverjük a hozzávalókat, és legvégén a tojások felvert habját. Kivajazott, lisztezett tepsiben, közepes hőmérsékletű sütőben kb. 40 percig sütjük, ha kihűlt, szeleteljük.

BÖGRÉS MÁKOS PISKÓTA
Hozzávalók:
4 db tojás, 20 dkg margarin, 2 bögre cukor, 2 bögre darált mák, 2 bögre liszt, 1 csomag sütőpor, 1 kk fahéj, 2 bögre langyos tej

Elkészítése:
A hozzávalókat összekeverjük, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, megsütjük.
A tetejére lekvárt vagy krémet kenünk, és csokival bevonjuk, de simán porcukorral megszórva is finom.

FOLYTATÁSA KÖVETKEZIK
Forrás:
SÜTEMÉNYEK LEXIKONJA - A BÖGRÉSEK
Szerző:
 
Szerkesztette és Illusztrálta


 
 
 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.