Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


SÜTEMÉNYEK OLCSÓN, GYORSAN 1.

2020.07.29

SÜTEMÉNYEK LEXIKONJA

A napi nyolcórai munka után a háziasszonyok számos teendőjük közül némelyikre szinte már csak perceket tudnak szánni.
Szerencsére mégis sokan vannak, akik fontosnak tartják a sütést-főzést.
Tudják, hogy az otthon főzött, együtt elfogyasztott ebédnek vagy vacsorának család összetartó ereje van, és tudják, hogy a saját munkával komoly megtakarítás érhető el.
Az itt látható sütemények nem cukrászati remekművek.
Átlagosan felszerelt konyhában sütöttük meg őket.
Az elkészített sütemények minden háziasszonyban azt az érzést keltik, hogy ezt ő is könnyen el tudja készíteni.
Így kedvet kap ahhoz, hogy a napi étkezés valamelyikét kiegészítse ebből a könyvecskéből kiválasztott olcsó, gyors süteménnyel.
Azért, hogy a sütési munka még könnyebb és gyorsabb legyen, közöljük egy-két gyakrabban előforduló alapanyag egyszerű mérési módját.

Sütés nélküliek
Kókuszos golyó

Hozzávalók:
50 dkg háztartási keksz, 10 dkg vaj, 2 evőkanál kakaó, 20 dkg porcukor, 1 mokkáskanálnyi rumaroma, 1 csomag kókuszreszelék, meggybefőtt leve.

Elkészítése:
A kekszet ledaráljuk, elkeverjük a cukorral, a kakaóval és a megpuhult vajjal.
A meggybefőtt rumaromával ízesített levéből annyit teszünk hozzá, hogy formálható legyen.
Nedves kézzel golyókat készítünk, és egyenként megforgatjuk őket a kókuszreszelékben.
Fóliával letakarva hűtőbe tesszük, míg megkeményedik.
Figyelem:
Ha nem kapunk rumaromát, rumot is használhatunk, de akkor a csemegét ne adjuk gyereknek!

Piskótahasábok kókuszban
Hozzávalók:
Piskóta, csokoládéöntet, kókuszreszelék.
Elkészítése:
Téglalap alakú piskótát veszünk (vagy sütünk), kisebb-nagyobb darabokra vágjuk, a darabokat híg csokoládéöntetbe mártjuk, majd beleforgatjuk a kókuszreszelékbe.
Csokoládéöntet:
3 evőkanál kakaót, 3 evőkanál cukrot, 5 evőkanál vizet állandóan keverve felforralunk.
A tűzről levéve egy diónyi vajat teszünk bele (ettől fényes lesz a bevonat).
Míg kihűl, többször megkeverjük.
Figyelem:
Ha nincs kókuszreszelék, a piskótát tálra tesszük és rácsurgatjuk a forró csokoládét!

Pöttyöske
Hozzávalók:
1/2 kg háztartási keksz, 1/2 dl rum, 1 Rama margarin, másfél dl tej, 20 dkg cukor, 3 dkg kakaó, 1 evőkanál liszt.

Elkészítése:
A kekszet apró darabokra törjük (egy szemet kb. hatfelé), és a rummal meglocsoljuk.
A tejet, a cukrot, a kakaót és a lisztet összekeverve 5 percig állandó keverés mellett felfőzzük.
Beletesszük a margarint, és újra felforraljuk.
Ráöntjük az összetört kekszre, fakanállal alaposan összekeverjük, és celofánpapírba 2 db hengert formálunk belőle.
Hideg helyen 1-2 óráig állni hagyjuk.
Figyelem:
Hűtőszekrényben több napig eláll!

FOLYTATÁSA KÖVETKEZIK
Forrás:
SÜTEMÉNYEK LEXIKONJA - OLCSÓN, GYORSAN
Szerző:
 
Szerkesztette és Illusztrálta
 
 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.