Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


SZERELMES RECEPTEK 1.

2020.02.05

SZERELMES RECEPTEK

Szív Casanova módra
Hozzávalók 2 személyre:
40 dkg borjúszív, 1 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, 2 dkg vaj, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 35 dkg gomba, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, 1 evőkanál sűrített paradicsom, kakukkfű, babérlevél

Elkészítése:
Felkockázom a borjúszívet, megforgatom a lisztben.
Az olaj és a vaj keverékében megfuttatom, hozzáadom a felaprított hagymát, a karikára vágott répát és a felszeletelt gombát, valamint az összezúzott fokhagymát. Ízesítem sóval, borssal, kakukkfűvel és babérlevéllel, majd hozzáadom a paradicsompürét és 2 dl vizet.
Lefedve 45 percig párolom.
Csigatésztával vagy főtt krumplival tálalom.

Tiramisu
Hozzávalók:
50 dkg Mascarpone, 20 dkg cukor, 6 db tojás, 1 vaníliacukor, 1 tábla csoki, 2 csomag babapiskóta, kb. 1/2 liter kávé, kakaó a tetejére

Elkészítése:
A 6 tojást külön választom.
A sárgáját a cukorral, két kanál kávéval 15 percig kavarom/géppel/, és fokozatosan hozzákeverem a mascarponét.
A csokit késsel felaprítom és a masszához teszem.
A tojásfehérjét habbá verem és óvatosan az egészet összekeverem.
A babapiskótákat megáztatom a kávéban, és egy magasabb tálba lerakom.
Amikor a tál alját befedi az ázott piskóta, ráöntöm a krémet, megint piskóta, megint krém, és a tetejét kakaóval megszóróm.
Megjegyzés:
Mivel a férjem imádja, ezt fogom Valentinnapra neki készíteni.
Sok sikert hozzá és jó étvágyat!

Töltött alma
Hozzávalók:
4 alma, 1 narancs, 2 ujjnyi friss gyömbér, néhány csepp citromlé

Elkészítése:
Megmosom az almát, óvatosan kiszedem a magházát, úgy, hogy az alma egyben maradjon.
Meghámozom a narancsot, apróra felkockázom, majd összekeverem a lereszelt gyömbérrel és néhány csepp citrommal.
Az almákba kanalazom ezt a tölteléket, tűzálló tálba teszem és kevés vizet öntve alá lassú tűzön 30-40 percet sütöm.
Langyosan kínálom, egy kevés tejszínnel.
Megjegyzés:
Könnyű és mutatós desszert, ráadásul a gyömbér nem csak az emésztést javítja, hanem állítólag a vágyakat is fokozza!

FOLYTATÁSA KÖVETKEZIK
Forrás:
EBOOK.Z
Szerző:
 
Szerkesztette és Illusztrálta
 
 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.