Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


TOJÁSPÁSTÉTOMOK 4

2020.04.26

TOJÁSOK KÖNYVE

Tojáspástétom 06.
Hozzávalók:
6 keménytojás, 1 közepes fej vöröshagyma, 5 dkg vaj, 5 dkg margarin, mustár, bors, só, petrezselyemzöld

Elkészítés:
A hagymát apró kockára vágjuk, lesózzuk és állni hagyjuk.
A keményre főzött tojásokat villával apróra törjük, összekeverjük a hagymával, vajjal és margarinnal, ízlés szerint teszünk bele 1-2 kávéskanál mustárt, apróra metélt petrezselyemzöldet, megborsozzuk, apróra vágott petrezselyemzölddel díszítjük, és hűtőbe tesszük 2-3 órára.
Kenyérre kenve, paradicsommal, zöldpaprikával fogyasztva finom, könnyű nyári reggeli vagy vacsora.

Tojáspástétom 07.
Hozzávalók:
6 tojás, 1 közepes fej vöröshagyma (reszelve), só, bors, 2 evőkanál zselatin, 1 kis tubus majonéz, 2 dl tejföl, 3 baromfi virsli

Elkészítés:
A főtt tojásokat felkockázom, hozzáadom a reszelt vöröshagymát, virslit.
A két evőkanál zselatint áztatás után felforralom, majd hűtés után összekeverem a majonézzel, a tojás, hagyma és virsli keverékével.
Fóliával kibélelt formába öntöm, majd 1-2 órára a hűtőbe teszem.

Tojáspástétom 08.
Hozzávalók:
6 főtt tojás, kis fej vöröshagyma, kevés majonéz, mustár, só, bors, tejföl

A tojásokat és a hagymát apróra vágjuk.
Az egészet összekeverjük és kész is.

Tojáspástétom 09.
Hozzávalók:
10 db főtt tojás, 2 dl tejföl, 12,5 dkg margarin, kevés ételízesítő, újhagyma, petrezselyem

Elkészítés:
A főtt tojást kicsi kockákra vágjuk, az újhagymát is felszeleteljük, a margarint önmagában kikeverjük habosra.
Az összes alapanyagot fakanállal belekeverjük.
Pirítósra vagy friss kenyérre kenve reggelire ajánlom.
A petrezselyem kihagyható.

Tojáspástétom 10.
Hozzávalók:
7 tojás, 7 dkg vaj, 1 evőkanál mustár, 2 szál újhagyma apróra vágva, őrölt fehérbors, só

A tojásokat sós vízben 10 percig főzöm, majd kihűtöm és lehéjazom.
Egy megfelelő méretű edénybe rakom a többi hozzávalóval együtt és villával alaposan összenyomkodom.

FOLYTATÁSA KÖVETKEZIK
Forrás:
TOJÁSOK KÖNYVE - TOJÁSPÁSTÉTOMOK
Szerző:
 
Szerkesztette és Illusztrálta
 
 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.