Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


TÚRÓS RECEPTEK 3

2018.11.04

TÚRÓS RECEPTEK

Körözött kapribogyóval
Hozzávalók:
50 dkg túró,10 dkg vaj,5 dkg vöröshagyma,5 dkg kapribogyó,1 csomó petrezselyemzöld,1 dkg só.

Elkészítés:
A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a vajat, kikeverjük, sóval ízesítjük és belekeverjük a finomra vágott fűszernövényeket.
Sós kekszbe töltve, vagy hideg előételekhez töltelékként adhatjuk.

Körözött krém
Hozzávalók:
20 dkg juhtúró,10 dkg vaj,5 dkg vöröshagyma,5 cl sör,só, köménymag, pirospaprika, mustár ízlés szerint.

Elkészítés:
A juhtúrót a vajjal, a finomra vágott vöröshagymával, mustárral és az ízesítőanyagokkal simára keverjük (a köménymagot késsel egy kicsit vágjuk meg),végül hozzáadjuk a sört. Tányérra vagy tartóba helyezve, kés hegyével formázzuk.
Felhasználása igen sokrétű.
Szendvicskészítéshez, zöldpaprika, paradicsom, valamint főtt tojás töltésére igen alkalmas.

Körözött metélőhagymával
Hozzávalók:
40 dkg túró,20 dkg vaj,1 dkg só,1 csomó metélőhagyma,egy csipet őrölt kömény.

Elkészítés:
A túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk a szoba hőmérsékletűre felmelegített vajat, sót, őrölt köménymagot és az apróra összevágott metélőhagyma 2/3-ad részét.
Hűtőszekrénybe tesszük, hogy megdermedjen, majd egy kanál segítségével golyókat formázunk belőle és a megmaradt apróra vágott metélőhagymába forgatjuk.
Tálaláskor díszíthetjük szeletekre vágott paprikával és paradicsommal.
Pirítós kenyeret adjunk hozzá.

Körözött paprikába töltve
Hozzávalók:
40 dkg túró,20 dkg vaj,1 dkg só,1 csipet őrölt kömény,5 g piros fűszerpaprika,1 gerezd fokhagyma, 5 dkg vöröshagyma,8 db zöldpaprika.

Elkészítés:
A túrót áttörjük, hozzáadjuk a vajat, a sót és a fűszereket, habosra keverjük.
A zöldpaprikákat kicsumázzuk és az ereket eltávolítjuk.
A paprikákat egy habzsák segítségével megtöltjük a körözöttel és hűtőszekrénybe tesszük, hogy a körözött megdermedjen.
Tálaláskor a töltött paprikákat felszeleteljük, tálra helyezzük és szeletre vágott póréhagymával díszítjük.

Forrás:
TÚRÓS RECEPTEK
Szerző:
 
Szerkesztette és Illusztrálta


 
 
 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.