Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


VILÁGKONYHA, KONYHAVILÁG - Egy nap, egy menü az Államokban

2016.08.07

VILÁGKONYHA, KONYHAVILÁG

1. Marhahúsos tortilla
(Beef Tortilla)

Hozzávalók:
40 dkg darált marhahús, 1 közepes vöröshagyma, 1-1 mokkáskanál oregánó és só, 1 paradicsom, 4 tortilla tésztalap vagy 2 nyers pizza alap, olaj, 10 dkg juhsajt

Teflon serpenyőben a finomra vágott vöröshagymát és a darált húst keverje össze. Tegye közepes lángra és fűszerezze. Tegye hozzá a felkockázott paradicsomot, és addig párolja folyamatos keverés mellett, míg a hús kezd lágyan barnává válni. Helyezze kiolajozott sütőlapra a nyers tésztákat, és a 200 fokra előmelegített sütőben 2-3 perc alatt melegítse elő. Ekkor vegye ki, és ossza el rajtuk a húsos keveréket. Tegye vissza a sütőbe, ahol 10-12 perc alatt készre süti. Morzsolja rájuk a sajtot, végül pár perc alatt olvassza rájuk. Forrón tálalja.

2. Vegyes saláta
(Mixed Salad)

Hozzávalók:
1 kis fej kínai kel, kis fej vöröshagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom
Az öntethez:
0,8 dl gulyáskrém, 1 dl majonéz, fél mokkáskanál mustáros ecet

A salátás tálban keverje ki az öntetet. Tépdesse rá a káposztát. Szórja rá a hajszál vékony fél-karikákra vagdalt vöröshagymát, paprikát és paradicsomot. Nagyon óvatosan forgassa egybe, vagy (ha elég ügyes) rázogatással keverje össze a salátát. Mindenesetre vigyázzon, hogy ne törjenek a zöldségfélék. Lehűtve fogyassza.

3. Hello Dolly falatok
(Hello Dolly Squares)

Hozzávalók:
6 dkg margarin, 2,4 dl zsemlemorzsa, kókuszreszelék, reszelt csokoládé és darált dió, 3 dl sűrített tej

A vajat olvassza meg egy közepes tepsiben. Az aljára hintsen kevés zsemlemorzsát. Erre szórja az előzőleg összekevert darált diót, csokoládé- és kókuszreszeléket. Locsolja meg a sűrített tejjel, hintse rá a maradék morzsát, majd 4-5 percnyi pihentetés után, 175 fokra előmelegített sütőben süsse készre. Tűpróbával ellenőrizze, hogy átsült-e. Hagyja teljesen kihűlni, majd vágja kockára.

FOLYTATÁSA KÖVETKEZIK!
Forrás:
Napról napra, az Államokban
Szerző:
 
 
 
 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.